2022年12月淘汰鸡价格较为理想,并持续在5元/斤以上的水平运行。业内人士分析,在价格低迷的同时,淘汰鸡价格下滑明显,主要原因是由于进入12月后,市场流通货源减少,导致价格上涨。其次,由于学校即将开学,市场上大部分蛋鸡养殖户将回归正常状态,鸡蛋市场供应量不足,养殖户蛋鸡存栏量呈增加态势。第三,气温较高,12月蛋鸡产蛋率逐渐下降。根据调查,12月末北方各地大部分地区将处于歇伏期,南方地区蛋鸡存栏量较少,养殖户淘汰意愿较强。

现在,北方地区养殖户的蛋鸡存栏量逐步下降,市场供应依旧偏紧。

市场上,近期鸡蛋现货价格呈窄幅振荡走势,各地区稳中有降,芝华数据显示,11月在产蛋鸡存栏量为11.31亿只,较10月增加2.61%,同比增加9.42%,今年1—11月蛋鸡存栏量累计增加11.5%。1—11月蛋鸡存栏量累计增加3.77%,同比增加19.1%。与前年同期相比,今年1—11月全国蛋鸡总存栏量减少4.9%。

芝华数据显示,1月在产蛋鸡存栏量为11.75亿只,较11月减少3.26%,同比减少3.57%。

短期来看,受禽流感影响,1—11月蛋鸡存栏量减少,鸡蛋供应量缩减,价格上涨。

从现货市场上来看,目前已经上市的蛋鸡,都处于年内高价区间,养殖户补栏热情高涨,而随着中秋节和国庆节的到来,节日备货需求开始逐步消退,禽蛋市场价格逐渐下跌。此外,受禽流感影响,目前肉鸡、蛋鸡养殖量明显增加,不过受制于禽流感影响,自9月开始,鸡苗价格一直低于正常的价格区间。因此,短期来看,鸡蛋市场价格将趋于平稳,但继续上涨动力不足。

从芝华数据显示,12月在产蛋鸡存栏量为12.27亿只,较11月减少3.88%,同比减少11.65%。11月在产蛋鸡存栏量为10.98亿只,较11月增加3.68%,同比增加11.57%。淘汰鸡价格大幅上涨,而12月补栏积极性减弱,淘汰鸡出栏量逐渐减少。另外,蛋鸡苗价格从1月开始已经有了较大的上涨,鸡苗的上涨会刺激鸡苗补栏量的增加。

从需求来看,目前鸡蛋的需求没有明显的增加。学校开学时间的延迟对鸡蛋需求产生了明显的影响。因此,鸡蛋消费并没有出现明显的增加。总体而言,预计近期蛋价上涨不会带动鸡蛋价格上涨,蛋价将呈现出稳中偏弱的运行。

最近几天,蛋价出现大幅上涨,主要是受到近日禽流感的影响。据蛋鸡养殖专业户反映,今年5月新开产蛋鸡数量较少,由此看来,鸡蛋供应相对偏紧。

12月10日,证监会正式启动“自2017年12月1日起,暂停、限制开展基金产品交易”的相关规定,蛋鸡养殖户可在交易日之前通过缴纳的相关手续费、托管银行费等方式,进行资金划拨。

受此影响,鸡蛋期货交易量明显增加。统计数据显示,目前鸡蛋1805合约投机资金总量约为67.5万手,较11月底增加49.1万手。1月、5月合约投机资金多空持仓分别占比59.45%、62.90%。

而从鸡蛋1701合约持仓量变化来看,鸡蛋1701合约的总持仓量已经从11月底的54万手增加至54万手,这是鸡蛋期货成交量持续增加的一个重要原因。