洛阳大张鸡蛋价格自10月25日之后连续下降,在1月3日之后,随着收购价格的下滑,自9月27日以来价格出现小幅上涨。具体来说,周二市场上鲜蛋价格在前几天出现小幅上涨,主要是因为全国多地鲜蛋价格达到了近2元/斤的高价,但是价格高企也导致一些冷库储存,因为在进入11月份之后,规模企业在市场上冷库内的鸡蛋出库量不足,部分企业开始放缓产蛋速度。

10月下旬之后,各主产区将迎来淘汰鸡出栏高峰期,因此10月中旬之前蛋鸡存栏量会出现下降,而目前,全国育雏鸡和青年鸡存栏量仍然较高,这导致未来一段时间,市场上可供淘汰的蛋鸡数量将不断增加。

在淘汰鸡价格低迷的同时,鸡蛋价格亦不升反降。自10月下旬起,鸡蛋价格止跌回升,但由于部分地区部分地区气温升高,在9—10月鸡蛋价格的下跌过程中,主产区蛋价的下跌主要是因春节的消费不足所致。在期货市场上,鸡蛋价格出现了10%的跌幅,但由于基本面的因素,鸡蛋价格仍然会处于稳定的状态。

从鸡蛋的交易成本上来看,其次是期货的盘面价格。现货价格在10月25日之前一直处于下跌通道,但从目前的期价来看,1月底之后现货价格会出现小幅上涨,所以投资者也可以考虑卖出鸡蛋期货。