蛋鸡价格变化会影响到养殖户的心态,那么今年是什么时候开始淘汰鸡价格行情呢?今天我们就来分析一下,2021年是新一年的鸡蛋价格行情,首先是春节前后蛋鸡苗价格的变化,然后在8月中旬的时候,由于新冠疫情的影响,很多的养殖户都陆续关停了鸡场,在这样的情况下,禽蛋的价格出现了小幅度的下降。根据最新的数据显示,截止到今天,8月18日,全国蛋鸡平均价格为6.70元/斤,局部地区蛋鸡价格小幅度的下降,而且在9月下旬的时候,蛋鸡的平均价格已经回落到8月初的行情。由于今年的猪肉价格的上涨,蛋鸡的利润上涨,同时鸡蛋的存栏量没有去年的高,蛋鸡的存栏量下降的空间有限。在这种情况下,蛋鸡价格的上涨,也使得鸡蛋的价格有可能会有小幅度的上涨。

但是,最近市场上有不少的养殖户在收购的时候也是陆续进行了调整,鸡蛋价格上涨的幅度比较大,现在为了降低对鸡蛋价格上涨的可能,蛋鸡养殖户也是在淘汰鸡价格上面,毕竟从2017年底的时候,蛋鸡的平均价格在6元/斤左右,2017年这个时候,鸡蛋的平均价格在3.7元/斤左右,但是在2018年的时候,鸡蛋的平均价格在5元/斤左右,2018年,鸡蛋的平均价格在4.5元/斤,而且这个时候,鸡蛋的平均价格已经超过了7元/斤。

在这样的情况下,如果养殖户想要淘汰蛋鸡的话,那么鸡蛋的价格上涨幅度就会非常的大,而且这个时候鸡蛋的平均价格达到了6.1元/斤,而且现在还有0.2元/斤的上涨空间,所以可以说,鸡蛋的价格上涨,还是非常的难。不过,对于鸡蛋的价格上涨,对养殖户来说,这个时候还是比较好的,毕竟随着气温的升高,蛋鸡的产蛋率也逐渐的提高,特别是在2017年的时候,鸡蛋的平均价格已经接近了5.0元/斤。不过,如果养殖户养鸡的数量增加了,那么鸡蛋的价格也会逐渐的下降,因为现在生猪价格已经跌破了5.0元/斤,而且养殖户们对于近期的鸡蛋价格出现了恐慌性的出栏,所以现在对于养殖户来说,想要低价出售,也是非常的困难,毕竟在2017年春节之前,在现在的情况下,鸡蛋的价格都是处于一个低迷的状态,只有春节之后鸡蛋的价格才会出现稳步的上涨。

总之,虽然消费者对鸡蛋的消费需求大幅度的增加,但是对于鸡蛋的价格,并没有大幅度的上涨,而且现在正是进入了消费的旺季,而且随着夏季的到来,人们对于鸡蛋的需求量在不断的增加,也就是说,在传统的中秋节和国庆节之间,都会出现一定的食物的需求量,这也是鸡蛋价格不会出现大幅度的上涨的一个因素。不过,现在也可以看到,从目前鸡蛋的价格走势来看,似乎猪肉价格上涨的因素较多,在去年同期的时候,猪肉价格上涨的主要原因,因为在去年春节过后的这段时间,猪肉价格出现了明显的上涨,在猪瘟疫情的影响之下,也导致了猪肉的消费量大幅度的增加。但是,最近,由于生猪价格的上涨,可以看出,近期猪肉价格出现了明显的上涨,特别是在最近几天,猪肉价格已经超过了5元/斤的价格,这也是鸡蛋价格会出现上涨的一个因素。