2020年1月19日全国鸡蛋价格各省均价行情走势图

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近日蛋价反弹主要由供应端、蛋价下跌传导至蛋鸡养殖利润承压、春节效应等因素叠加所致。

蛋鸡养殖成本利润在去年四季度以来出现显著反弹,持续走高,2021年1月鸡苗均价从每公斤2元涨至38元,最高涨幅达30%。鸡蛋价格一方面由供需端、成本端以及供应端构成,一方面由供应端主导。

自去年四季度以来,鸡蛋价格跌至7元附近,养殖户蛋鸡存栏量的减少造成了蛋鸡存栏量的持续下降,导致今年1月育雏鸡产能环比减少1.06%,同比减少21%。据市场调研,2020年2月育雏鸡存栏量环比减少1.12%,同比减少15%,已经处于历史同期低位。1月底全国育雏鸡存栏量为43996万只,较前期低点仍然下降45.6%。另外,2月青年鸡存栏量为12827万只,较前期高点已经减少19.4%。

2021年1月蛋鸡养殖利润主要来源于,从2020年1月至今,鸡苗价格在4.75元每斤附近波动,养殖户养殖利润由跌转涨。另外,饲料成本、养殖利润变动也带动鸡蛋现货价格上涨,从1月1日起,受鸡蛋现货价格下跌,养殖户亏损幅度已由前期的亏损1元/500千克扩大到4.4元/500千克,1月的养殖利润扩大至了6元/500千克,1月底之前的蛋鸡养殖利润也由1月上旬的盈利410元/500千克左右扩大至33元/500千克。

另外,鸡蛋期货的涨幅过大主要由现货价格上涨、远月合约鸡蛋现货价格上涨所致。

1月、5月鸡苗价格上涨,6月养殖利润大幅增加,导致12月育雏鸡产能环比减少1.58%。

在春节前后,由于蛋鸡、淘汰鸡价格下跌,蛋鸡养殖户补栏积极性下降,导致蛋鸡存栏量的持续下降,鸡蛋供应量环比减少,导致12月上旬全国蛋鸡存栏量持续下降,导致2月中旬全国蛋鸡存栏量环比减少1.09%。受春节备货需求影响,3月中旬,全国鸡蛋价格止跌反弹,但养殖户补栏积极性下降,导致春节前的鸡蛋现货涨幅较小,也将抑制1月的涨幅。预计春节前后,鸡蛋现货涨幅将收窄。

随着春节前鸡蛋现货价格的上涨,蛋鸡养殖户补栏积极性下降,导致春节前后蛋鸡存栏量环比下降,1月上旬全国鸡蛋现货价格止跌反弹,但由于新冠肺炎疫情等因素影响,预计2月鸡蛋现货涨幅或将收窄。

在春节前后,受蛋鸡、淘汰鸡价格下跌,养殖户补栏积极性下降,导致1月鸡蛋现货涨幅不大,4月的蛋鸡存栏量环比减少,导致1月上旬全国蛋鸡存栏量环比下降。

春节后,蛋鸡存栏量环比大幅增加,且鸡蛋现货价格止跌反弹,刺激1月鸡蛋现货价格走强,但现货价格仍然坚挺,且蛋鸡存栏量环比减少,养殖户补栏积极性下降,导致1月下旬全国蛋鸡存栏量环比大幅减少,但同比增加10%。

但鸡蛋现货价格在春节前仍有上涨动力,涨幅在2月中旬后明显收窄,1月中旬鸡蛋现货价格止跌反弹,但因1月下旬现货价格止跌反弹,鸡蛋现货价格在春节前出现明显下跌。