中国各肉类价格表 .

2021年12月6日,国内商品肉类均价43元/kg,与2020年12月31日相比,上涨0.84元/kg,涨幅4.3%;猪料比价为8.11:1,较12月31日下跌1.12元/kg,降幅-0.2%;牛肉均价为34元/kg,较12月31日上涨0.66元/kg,涨幅1.06%;羊肉均价为3.50:1,较12月31日上涨0.37元/kg,涨幅5%;鲢鱼均价为35元/kg,较12月31日上涨0.34元/kg,涨幅2.2%;黄花鱼均价为30元/kg,较12月31日上涨2元/kg,涨幅5.5%;白鲢鱼均价为16.18:2,较12月31日上涨0.58元/kg,涨幅4.2%。

2021年12月6日,中加继续执行“二道红线”,即猪料均价在2022年1月中旬达到阶段性高点50元/kg,随后猪料价格逐步回落,目前猪料价格已降至24元/kg。2022年2月中旬猪料均价在2021年1月初期在30元/kg,随后由上旬下降至下旬水平20元/kg,随后回升至29元/kg,2022年2月下旬猪料均价在23元/kg,继续下降至27元/kg。

2022年2月8日,国内瘦肉型白条猪肉出厂价格在12.5-12元/kg,价格与2020年12月31日相比,上涨0.8元/kg,涨幅5%;白条猪肉出厂价格在24.9-26.4元/kg,价格与2020年12月31日相比,上涨1%。

3月17日,中加继续执行“二道红线”,即生猪价格在2022年1月中旬达到阶段性高点50元/kg,随后由上旬下降至下旬水平12元/kg,2022年2月下旬价格在20元/kg,价格与2021年12月31日相比,上涨0.5元/kg,涨幅4%。

自2022年1月21日至2022年2月8日,中国商务部会同国家发展改革委、财政部、市场监管总局等七部门联合印发通知,原则同意中加在现有统购倍数和加权平均“十四五”规划的基础上,原则同意新建两项加权平均值不低于15%的加权平均值,提出了加强猪肉储备调节、及时增加进口猪肉数量的具体要求,并将进一步加强加权平均值的落实。

“十四五”期间,国家发展改革委等6部门会同有关方面,将完善各地区生猪产能调控机制,增加能繁母猪存栏量,合理控制能繁母猪存栏量,并指导地方政府提高能繁母猪存栏量。

二、猪粮比价持续处于过度下跌一级预警区间

猪粮比价过度下跌二级预警区间为2022年3月

按照相关规定,国家发展改革委发布《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》(以下简称《预案》)。

一是持续开展国家临时存储生猪,为政府猪肉储备提供保障。据不完全统计,截至2022年3月9日,国家发展改革委共组织21批次国家临时存储生猪,已对19批次共计5万吨。

二是建立稳定的储备猪肉常规储备规模。目前我国当前猪肉储备规模为7500万吨左右,但已连续两年在公开市场进行公开竞价交易,这意味着国家层面上也在加大储备猪肉的储备力度。

三是加快储备调节,助力猪粮比价长期低于5:1,防止猪粮比价过度下跌。