人民币大幅升值将对不同行业和企业产生不同程度的影响。以下是一些可能受益于人民币大幅升值的行业和股票：

1. 出口类企业：人民币升值会使中国的出口商品价格更高，从而增加出口企业的收入。这些企业包括制造业、纺织业、电子产品制造商等。例如，汽车制造商、电子设备制造商和纺织品出口商可能会受益于人民币升值。

2. 旅游和酒店业：人民币升值会使中国成为更具吸引力的旅游目的地，吸引更多国外游客。同时，国内游客也会更愿意选择国内旅游，因为他们的人民币可以在国内得到更多的buy力。因此，旅游和酒店行业可能会受益于人民币升值。

3. 进口替代类企业：人民币升值会使进口商品价格上涨，从而使国内生产的替代品更具竞争力。例如，国内制造商可能会受益于人民币升值，因为他们的产品价格相对下降。

4. 原材料供应商：人民币升值可能会导致原材料价格下降，因为进口原材料的成本减少。这可能会对一些原材料供应商带来好处，例如石油和金属供应商。

5. 金融和保险行业：人民币升值可能会吸引更多外国投资者投资中国市场，从而推动金融和保险行业的发展。同时，人民币升值还可能提高中国企业的信用评级，降低借款成本，对银行和保险公司有利。

需要注意的是，人民币大幅升值对每个行业和企业的影响程度会有所不同，投资者在选择股票时应该综合考虑公司的基本面、行业前景以及整体经济情况。此外，个人投资决策应建立在充分的研究和了解基础上，并考虑个人的风险承受能力和投资目标。