期权交易时间是指期权市场开放的时间段，交易者可以在这个时间段内进行期权交易。不同的期权市场和交易所有不同的交易时间安排，下面是一般的期权交易时间：

1. 美国期权交易时间：美国期权交易时间通常分为两个市场，分别是正常交易市场和延长交易市场。正常交易市场通常从周一到周五的上午9:30到下午4:00（当地时间）开放。延长交易市场通常在正常交易市场关闭后的一段时间内继续开放，具体时间根据不同的交易所而有所不同。

2. 欧洲期权交易时间：欧洲期权交易时间通常从周一到周五的上午8:00到下午4:30（当地时间）开放。但不同的欧洲国家和交易所可能会有略微的差异。

3. 亚洲期权交易时间：亚洲期权交易时间通常从周一到周五的上午9:00到下午3:00（当地时间）开放。但亚洲的一些国家和地区可能会有不同的交易时间规定。

需要注意的是，以上是一般的期权交易时间安排，具体的交易时间还需要根据不同的市场和交易所来确定。此外，由于时区的差异以及节假日的影响，期权交易时间也可能会有所调整。

期权交易时间的安排是为了方便全球交易者进行交易，确保市场的流动性和公平性。交易者可以在规定的交易时间段内进行买卖期权合约，进行投资和套利操作。