我国期货交易所交割是指期货合约到期时，买方和卖方按照合约规定的价格和条件交付或接收标的资产的过程。期货交易所交割包括实物交割和现金交割两种方式。

实物交割是指买方和卖方按照期货合约规定，在交割日期通过期货交易所履行合约，交付或接收实际的标的资产。例如，原油期货合约到期时，买方可以选择接收实际的原油，或者卖方可以选择交付实际的原油。

现金交割是指买方和卖方在交割日期通过期货交易所履行合约，按照合约规定的价格进行现金结算，而不涉及实际的标的资产交割。例如，股指期货合约到期时，买方可以选择接收现金结算金额，而不需要实际买入股票。

期货交易所交割是期货市场的重要环节，能够保证期货交易的顺利进行，并确保合约的执行。交割过程严格遵循交易所的规定和监管要求，保障交易的公平、公正和透明。

总的来说，我国期货交易所交割是期货市场的重要组成部分，对于维护市场秩序、保护投资者权益具有重要意义。