结构性存款是一种银行产品，是指银行与客户签订协议，客户将一定金额的存款委托银行进行管理，银行将这些资金投资于特定的金融产品或项目，以获取更高的收益。结构性存款通常结合了存款和投资两种功能，具有固定的期限和收益方式。

在选择结构性存款时，客户通常会关注银行的信誉度、资金安全性、收益率等因素。一些银行具有更强的实力和信誉度，能够提供更稳定和可靠的结构性存款产品。客户可以通过比较不同银行的产品特点、收益率和风险等因素，选择适合自己的结构性存款产品。

总的来说，哪个银行的结构性存款高主要取决于银行的实力、信誉度、产品设计和市场表现等因素。客户在选择结构性存款时，应该综合考虑各种因素，选择一个稳定、可靠且收益较高的银行产品。