中国禽病蛋鸡信息网数据显示,2015年7月上旬,全国鸡蛋价格环比下降1.8%,同比下跌30.3%。

2015年7月下旬鸡蛋价格环比下降2.2%,同比下跌72.6%。8月下旬蛋价环比下降0.6%,同比下跌26.6%。

鸡蛋现货市场整体呈偏弱态势。目前鸡蛋现货价格相对疲软,且需求处于淡季,市场预期鸡蛋价格还会继续弱势运行。

淘汰鸡价格走弱

由于上半年鸡蛋现货价格大幅下跌,蛋鸡养殖业集中淘汰,鸡龄结构呈现明显的“分栏去化”,这也是鸡蛋供给压力的主要原因。

但从养殖户补栏情况来看,下半年鸡蛋市场会出现一段缓慢的淘汰过程。淘鸡后的小鸡补栏量较去年明显减少。同时,淘汰鸡价格持续低迷,鸡蛋供应受到限制,需求下滑。

截至2015年8月20日当周,全国主产区蛋鸡存栏量较前一周大幅减少2.36%。据芝华对产区贸易商监测,8月底,主产区蛋鸡存栏量为92.82亿只,环比减少4.32%,同比减少19.52%。8月下旬全国主产区蛋鸡存栏量为99.28亿只,环比减少2.63%,同比减少4.71%。9月底全国主产区蛋鸡存栏量为95.51亿只,环比减少0.98%,同比减少9.57%。

补栏情况维持低位

从2015年9月以来,蛋鸡养殖持续亏损。从上半年鸡蛋价格走势来看,蛋鸡养殖持续亏损主要受三方面因素影响。首先是受非洲猪瘟疫情的影响,受非洲猪瘟影响,全国生猪存栏量下降到了5年来的最低点,而且养殖户对猪价上涨承受了较大的涨幅。从存栏数据来看,上半年全国平均每月生猪出栏一头110公斤,比去年同期下降了270元,其中自繁自养自产自留的量每月下降了450元。再者,8月21日上午,生猪价格再度上扬,突破4000元/吨关口。鸡苗价格上涨也意味着养殖户补栏意愿强烈。还有一个因素是,鸡蛋需求在中秋节后大幅减少,目前全国鸡蛋现货价格已经跌破4元/斤,如果养殖户补栏积极性降低,蛋价将进一步下滑。

综合来看,蛋鸡存栏量持续下降,鸡蛋市场供应充足,同时在产蛋鸡存栏量下降,鸡蛋价格下滑将使得蛋价下滑。

蛋鸡养殖利润可观

自2015年9月以来,鸡蛋价格一路走高。据监测,自7月下旬以来,鸡蛋价格持续上涨,截止到9月20日,主产区鸡蛋均价为4.11元/斤,环比8月下旬上涨8元/斤,涨幅5.2%。9月下旬蛋价止跌反弹,涨幅趋缓,蛋鸡养殖利润缩水严重,从而促使养殖户补栏积极性降低,进而使得鸡蛋供给开始出现明显减少。

淘汰鸡出栏量维持低位

蛋鸡存栏量目前处于历史低位,不过今年7月以来,淘汰鸡价格出现大幅上涨,养殖户补栏积极性提高,这使得后期鸡蛋供给有望得到明显增加。从芝华数据来看,1月主产区淘汰鸡均价环比上涨,主产区淘汰鸡均价上涨至4.22元/斤。目前淘鸡均价已经上涨至4.25元/斤,自2017年10月以来的涨幅超过10%,超过30%。

目前鸡蛋价格并没有出现拐点。从芝华数据来看,8月18日芝华数据显示,全国鸡蛋均价在2.32元/斤,环比8月上旬下跌0.11元/斤,跌幅0.78%。