猪的蛋蛋很有代表性,不只是是白内猪,甚至养殖户都觉得猪价会在9月上旬回到盈亏平衡点,这一轮猪价上涨主要是由于3月上旬以来猪价持续走强,生猪产能正在迅速恢复。另外,自去年9月份以来,全国大部分地区的生猪价格连续数月处于亏损状态,这使得部分地区生猪存栏量明显下降,进一步制约了生猪存栏量。除此之外,在非洲猪瘟持续发酵情况下,能繁母猪存栏量已经连续下降至2017年10月以来的最低点。

能繁母猪的存栏量出现拐点,预示着生猪存栏量拐点即将到来,尤其是最近的年末,更是体现了生猪存栏量的拐点,所以短期猪价还是维持在一个正常区间的走势。但值得注意的是,进入3月中旬之后,国内大部分地区的生猪价格止跌反弹,尤其是山东、江苏、浙江等地生猪价格纷纷突破了20元/公斤,北京市场的猪价也是也突破了40元/公斤,目前东北地区的生猪价格已经突破了17.5元/公斤,整体行情还在上涨。目前猪价从开始跌破7元/公斤,从3月份以来的猪价就没有跌破20元/公斤。

近期猪价连续下跌的主要原因是生猪存栏量,主要是因为前期的高价导致了部分养殖户的生猪产能退出,对猪价造成的不利影响,同时伴随着猪价不断上涨,为了刺激猪价的上涨,屠宰企业压价收购生猪,也开始压价收购,同时对低价猪肉的采购量大幅减少,利好猪价的上涨。

但现在的生猪市场行情还在寻底,预计进入4月份后,市场供大于求的局面将会逐渐得到缓解,养殖户会加大出栏量,届时生猪市场的供大于求将会得到缓解,但是生猪价格再度回落的空间有限,上涨是难以持续的。预计短期内生猪价格将继续维持在20元/公斤以上,猪价将在低位徘徊,但是由于整体生猪养殖行业基本亏损,大型养殖企业亏损较为严重,会选择大量出栏,生猪供应不足时期生猪价格就会上涨,但目前来看,整个猪价已经回到了周期中的底部区域,而生猪价格从底部出现反弹,目前市场看涨氛围浓厚,养殖户仍会加大出栏量,还有猪价不断上涨的预期,短期内生猪价格还有上涨的可能,但是上涨的幅度并不会太大,预计短期内猪价会震荡调整,进入4月后,生猪价格还有上涨的空间,可能会进入新一轮的上涨行情。

二、据国家发展改革委监测,截至3月25日,31个重点省份,生猪平均价格比上周五下降了0.4元/公斤,主要是猪粮比上涨了0.3:1,已经是进入了过度下跌三级预警区间。从目前看,市场已经连续多日下跌,部分地区猪粮比、生猪出栏价格、能繁母猪存栏量和生猪存栏量下降了近30%,这个数据对猪肉价格上涨起到了助推作用。但是从4月份以来,国内猪肉价格持续上涨,已经进入了上涨周期,目前已经进入了猪肉价格的底部区域,养猪户有可能会加快出栏量,带动猪价上涨。

三、今年我国猪价上涨幅度比较大,受到国际环境和疫情的影响,今年我国生猪价格也出现了大幅度的上涨,这是毋庸置疑的。但是今年我国能繁母猪数量大幅度的下降,一方面是因为生猪生产规模不断的减少,目前我国生猪存栏量持续大幅度的下降,另一方面,今年我国的生猪存栏量不足,只能靠进口猪肉弥补我国的生猪数量不足。