鸡蛋早报一鸡蛋信息网的大宗商品分析师赵永均表示,近日鸡蛋价格下跌主要原因是随着春节的临近,节前鸡蛋价格有回落的迹象。我们根据业内人士提供的数据,发现5月第1周全国蛋鸡总存栏量为13.98亿只,同比增加1.35%,连续3周增加。在产蛋鸡存栏量在连续3周维持在13.91亿只的关口之上,这表明春节过后,鸡蛋的存栏量会明显回升。根据卓创资讯的数据,在产蛋鸡存栏量已经连续5周增加,未来鸡蛋供应会逐步增多。

近期鸡蛋价格下滑主要是受以下几个因素影响:一是由于前段时间鸡蛋价格跌至低位,各地区的鸡蛋走货出现好转,市场货源供应增加。二是受疫情影响,节前蛋鸡养殖业会出现部分企业停工放假,使得鸡蛋供应压力增大。三是鸡蛋市场价格涨幅较大,5月第1周鸡蛋价格整体上涨,各地区涨幅在20-30元/500千克之间。

近期鸡蛋价格跌破4元后,鸡蛋供应充足,市场供给较为充足,蛋价出现小幅回调。从而拖累鸡蛋价格回落。但是本轮鸡蛋价格上涨却出现了“V”型走势,市场的“V”型走势明显在走。这个走势出现之后,就是在有些蛋商商、消费者或者蛋商开始大量收购后,市场走货减少,市场货源不足的时候,市场货源较为紧张。

鸡蛋价格上涨,主要原因有两方面:一是鸡蛋需求进入淡季,特别是夏天和中秋节消费不旺,并且近期鸡蛋价格表现一般。二是受政策因素的影响,有些地区的餐饮企业经营不善,再加上随着疫情的好转,导致对鸡蛋的消费量加大,鸡蛋的消费出现了明显下降。三是受去年同期鸡蛋价格暴涨的影响,目前鸡蛋价格呈现出相对高点,目前主产区均价在3.12元/斤,处于历史最高点。但是并不是说鸡蛋价格要下跌,而是鸡蛋价格下跌的情况明显,目前全国均价在4.85元/斤,处于历史最低点。今年下半年以来,鸡蛋价格总体是平稳上涨的,但是7月份以来出现了一些调整,比如说局部地区价格出现了小幅度的上涨,目前在3.1元/斤左右,这个价格上涨幅度在5~10元,比4月下旬的每斤涨了0元。

二、鸡蛋价格上涨的原因

1.价格上涨的原因

根据芝华数据统计,近两个月以来,鸡蛋价格出现了较为明显的上涨。主要有两方面的原因:一是随着生猪价格的上涨,蛋鸡养殖利润持续上升,养殖户补栏的积极性比较高,补栏意愿较强,导致存栏量增加。二是受猪瘟的影响,导致近期鸡蛋价格出现了小幅度的回落,目前的蛋鸡存栏量在950万左右,是近几年来的最低水平。三是受非洲猪瘟的影响,鸡蛋的产量下降了很多,使得鸡蛋的价格出现了上涨。

总之,在近期鸡蛋价格上涨的原因有两个方面的因素:一是9月份气温逐渐升高,蛋鸡产蛋率降低,所以后期在供应量较大的情况下,蛋价上涨动力不大。二是中秋节前,蛋价已经上涨到了“火箭蛋”的高度,再加上由于中秋节的临近,居民消费增多,鸡蛋价格的上涨动力不足。

(文/三农广讯)

最近几天,鸡蛋价格小幅下跌,总体下跌幅度不大,今天全国鸡蛋价格止跌,上涨趋势有所增加,但价格上涨空间有限,目前鸡蛋价格处于底部,加上学校开学、工厂放假,这对鸡蛋消费需求的拉动作用不大,鸡蛋价格上涨幅度有限。