新乡蛋价暴涨,供应面的限制性因素,让养殖户感觉到上行压力,但是因物流延迟及大量鸡蛋需要到场,囤积鸡蛋,以食质需求,使鸡蛋期价本周,已上涨至5月下旬的价格。

由于市场关注的焦点已从补栏、育雏鸡补栏等高频信息,转向了生产成本上升的原因。上周末的“五一”节期间,河南、山东、河北等主产区,豫、豫、皖出现了一定范围的停产、停产情况,在此背景下,中秋、国庆节的备货行情基本停歇,鸡蛋价格多在每斤3元以上。

在端午节到来的情况下,受市场上部分替代品货源集中到货的影响,导致蛋价出现反弹。近期,受高温炎热影响,产蛋率有所下降,局部地区甚至出现了爆炒现象,不过由于上周猪价大幅反弹,让各养殖户对中秋节期间的鸡蛋需求大幅增加,支撑了蛋价出现短暂反弹。

但进入9月,目前市场需求恢复性增长,现货商在中秋、国庆两个节日之际采购积极性较高,鸡蛋现货价格坚挺,淘汰鸡价格也出现持续上涨,但主产区淘汰鸡价格大幅上涨,且8月8日鸡蛋淘汰鸡平均价为4.58元/斤,较7月中旬的3.68元/斤上涨29%。

虽然目前猪肉价格还处于上涨过程中,禽肉和鲜果价格都在上涨,鸡蛋的替代品比较多,需求支撑蛋价在中秋节期间呈现出“小幅上升”走势,但受当前生猪存栏低位、环保因素影响,部分养殖户会“惜售”,因此现货价格短期内难有起色,有回调的可能。

中秋节期间,蛋价总体走势稳中有涨,虽然10月之前,现货市场利好支撑有限,然而从现货市场看,中秋节过后,学校陆续开学,对鸡蛋需求有所增加,鸡蛋需求有望季节性转好。

基于上述分析,短期内,中秋节、国庆节以及国庆节的备货行情持续上涨,预计鸡蛋价格在中秋节前将保持稳定,短线反弹空间或不大。

我们认为,中秋节期间,鸡蛋价格仍将保持偏强走势,9月蛋价或将保持坚挺。据统计,今年中秋节以来,大部分地区的鸡蛋现货价格均保持了稳步上涨的趋势。

三、七月份的蛋价走势及原因分析

目前,无论是传统产区还是产区,鸡蛋现货价格都处于上涨的态势,这也令蛋鸡存栏量同比持续增长,这是鸡蛋价格上涨的主要原因。

那么,接下来的9月份的鸡蛋行情会怎么样呢?卓创资讯分析师杨晓蕾认为,当前,鸡蛋现货市场整体供应充足,供需差值继续拉大,而在天气转凉的影响下,9月份,鸡蛋整体供应量可能会出现增加。卓创资讯分析师刘佳妮表示,近期,鸡蛋现货价格保持坚挺,这使得蛋鸡存栏量同比下降,由于前期蛋价过高,养殖户补栏积极性较高,鸡蛋供应充足,但由于此前蛋鸡存栏量有所减少,所以9月份鸡蛋现货仍将维持上涨态势,期价或将继续保持坚挺。

对于未来鸡蛋现货价格走势,王晓蕾认为,短期来看,鸡蛋期价走高是利好因素,一方面,随着高温天气逐渐过去,高温天气逐渐退去,蛋鸡产蛋率下降,鸡蛋供应量将逐步增加,另一方面,8月份后,天气转凉,需求量将逐渐下降,预计9月份蛋价将进入新一轮下跌周期。