鸡蛋需求旺季 鸡蛋期货空单持有

截至7月22日,全国鸡蛋现货价格由上周末的4.06元/斤跌至3.55元/斤,跌幅为3.26%。其中,全国鸡蛋均价由1.36元/斤跌至3.65元/斤,跌幅为3.24%。由于上半年多地出现不同程度的倒春寒,导致蛋鸡养殖场补栏量有所缩减,因此今年9月以来,全国鸡蛋现货价格震荡下跌,已经从2.17元/斤跌至3.33元/斤,且单日下跌幅度较大。

蛋鸡养殖利润受需求面的影响明显偏低,由于蛋鸡养殖是长时间需要进行饲料和养殖成本控制,因此在养殖利润亏损时,养殖户会加速淘汰蛋鸡。从饲料供应来看,2020年1-5月蛋鸡存栏量累计同比减少2.4%,尤其是4月受到公共卫生事件的影响,存栏量降幅为17%,6月全国蛋鸡存栏量为12.93亿只,同比减少1.59亿只,降幅为18.39%。根据芝华数据对蛋鸡存栏数据的统计,2020年5月,全国在产蛋鸡存栏量为12.9亿只,环比增加0.28%,同比增加0.80%。由于2020年1-5月,在产蛋鸡存栏量累计同比减少3.85%,主要是受到去年8-12月蛋鸡产蛋鸡存栏量的持续下滑影响。而今年6-8月,在产蛋鸡存栏量累计同比减少4.81%,主要原因在于:一、在产蛋鸡存栏量较大,4-7月,新开产蛋鸡较多。二、在产蛋鸡存栏量较大。三、在产蛋鸡存栏量较大。根据芝华对蛋鸡存栏数据的统计,今年1-5月在产蛋鸡存栏量为12.9亿只,同比增加4.96%,较2020年12月增加1.92%。

随着新冠疫情得到控制,国内餐饮消费逐步恢复,3月国内鸡蛋消费量同比增加2.84%,7月全国月度消费量同比增加3.58%,创下历年同期最高纪录,预计今年7月国内鸡蛋消费量同比增加4.75%,8月全国鸡蛋消费量同比增加4.74%,9月全国鸡蛋消费量同比增加2.35%,创下历年同期最高纪录。三、受猪肉价格的影响,近期猪价大涨,鸡蛋、猪肉价格近期明显反弹。近期随着蛋价持续反弹,生猪和猪肉价格近期明显反弹,预计后期蛋价或将再次上涨,但9-10月现货价格或小幅下跌,预计2021年8月全国鸡蛋价格将再度回落,同比减少6.74%。四、今年玉米、玉米淀粉替代谷物将提高鸡蛋的需求量。根据芝华数据显示,截止8月14日,主产区玉米淀粉价格为2755元/吨,同比上涨12.6%;玉米淀粉价格为2618元/吨,同比上涨2.2%。玉米淀粉主要用于饲料,由于玉米价格近期持续上涨,玉米淀粉价格处于近几年来的高位,预计后期玉米淀粉价格有望回升。五、玉米和小麦价格继续上涨,预计玉米淀粉价格也将跟随玉米价格,但预计幅度有限。

2021年1-5月,全国玉米淀粉均价为2772元/吨,同比上涨5%,比2020年同期上涨5%。其中,河北地区玉米淀粉价格为2760元/吨,同比上涨27.2%;河南地区玉米淀粉价格为2670元/吨,同比上涨4%。目前来看,玉米淀粉仍然是玉米价格中的“非主力军”,玉米价格上涨将使玉米价格获得上涨动力。

玉米市场供需的基本因素决定玉米价格的涨跌。