期权产品是期货交易中常见的风险管理工具。从我国期货市场的实践来看,期权产品设计为风险管理的一个重要环节。按照美国大豆定价,期权市场交易的对象是豆粕期货合约,期权价格由其标的期货合约的期货价格与标的期货合约的期货价格之间的价差进行决定,从而为投资者提供了一个风险管理的工具。芝加哥期货交易所(CBOT)于1999年推出了以豆粕期货为标的的期权产品。芝加哥期货交易所(CBOT)在2002年推出了以豆粕期权为标的的期货合约系列。自芝加哥期货交易所推出以大豆为标的的期权合约,芝加哥期货交易所在在2018年推出了以豆粕期货为标的的期权合约系列,使期现货市场交易的对象为大豆和豆油。市场人士认为,期权交易的标的物是豆粕,随着期权合约的到期,期权合约在交易中相应地出现了调整,流动性得到保障,交易结果也就逐步明朗。

场内期权交易中,参与交易的主体分为场内场外和场内场外。场外期权交易能够做多做空,当市场价格涨至一定的程度,可通过场外期权交易中的买方或卖方进行期权交易。场外期权交易能够根据市场行情,进行反向操作。场内期权交易能够做多,当市场价格跌至一定程度,可以通过场内期权交易进行反向操作。而场外期权交易能够做空,当市场价格跌至一定程度,可以通过场内期权交易进行反向操作。因此场内期权交易的价格发现功能作用极大,场外期权交易能够提供更为多元化的期权市场投资策略,不仅可以增加期权组合的多样性,还可以避免因为市场行情不同导致持仓方向相反的操作。