外汇手数是外汇交易中使用的一种计量单位，用于表示交易的规模大小。外汇市场中的交易是以货币对的形式进行的，例如EUR/USD、GBP/JPY等，其中EUR表示欧元，USD表示美元，GBP表示英镑，JPY表示日元。

外汇手数指的是交易者在外汇市场中买入或卖出的某个货币对的数量。每个货币对的手数单位可以不同，但通常是以标准手、迷你手和微型手为单位。标准手一般等于100,000个基础货币单位，迷你手等于10,000个基础货币单位，微型手等于1,000个基础货币单位。

以EUR/USD为例，如果一个交易者选择买入1个标准手的EUR/USD，那么他实际上是买入了100,000欧元并卖出了相应金额的美元。如果他选择买入1个迷你手的EUR/USD，那么他实际上是买入了10,000欧元并卖出了相应金额的美元。

外汇手数的选择取决于交易者的资金和风险承受能力。较大的手数可以获得更大的盈利，但也伴随着更高的风险。交易者需要根据自己的情况和市场条件来选择适当的手数。

总之，外汇手数是外汇交易中表示交易规模的单位，不同的货币对有不同的手数单位，交易者根据自身情况和市场条件选择适当的手数来进行交易。