新西兰监管外汇的机构叫做新西兰金融市场监管局（New Zealand Financial Markets Authority，简称FMA）。FMA是新西兰政府设立的独立监管机构，负责监管新西兰的金融市场，包括外汇市场。

FMA的主要职责是确保金融市场的透明度、公正性和稳定性，保护投资者的权益。为此，FMA负责监管外汇经纪商和金融机构，确保它们遵守相关法规和准则，提供安全可靠的交易环境。

FMA监管外汇的方式包括制定和执行监管规定、监测市场行为、审核和许可外汇经纪商、进行监管合规检查等。FMA会对外汇经纪商的资本充足度、透明度、客户资金安全、交易执行质量等进行监督，以确保投资者的利益得到保护。

新西兰监管外汇的框架旨在建立一个安全、透明和可靠的外汇市场环境，为投资者提供信心和保护。通过监管外汇市场，FMA努力维护金融市场的稳定运行，促进新西兰作为一个国际金融中心的发展。