在选择理财产品时，最好的产品应该是符合个人风险偏好和投资目标的产品。一般来说，银行存款、货币基金和债券基金是比较安全可靠的理财产品，适合保守型投资者。股票基金和指数基金则适合风险承受能力较高的投资者，可以获取较高的收益。而P2P理财、互联网理财产品等高风险高收益的产品，则需要投资者谨慎选择，确保资金安全。

最可靠的理财产品应该是具有监管资质、透明度高、风控能力强的产品。投资者在选择理财产品时，应该注意产品的发行机构、产品的收益率、风险等级等因素，避免投资风险过高的产品。此外，投资者还可以通过了解产品的历史收益率、资金流向等信息，来评估产品的可靠性。

总的来说，选择理财产品应该根据个人的风险承受能力和投资目标来确定，同时要谨慎选择具有监管资质、透明度高的产品，避免投资风险。建议投资者在选择理财产品时，可以咨询专业理财师或者进行充分的调研，以确保投资安全和收益。