银行收取手续费是指在为客户提供各种金融服务过程中，银行向客户收取一定费用的行为。银行收取手续费的方式和费率通常是根据服务项目的不同而有所区别，一般包括以下几种方式：

1. 交易手续费：当客户进行银行业务交易时，银行会根据交易金额或数量收取一定比例的手续费，如转账手续费、汇款手续费等。

2. 服务手续费：银行为客户提供各种金融服务，如账户管理、存取款、xyk管理等，会收取一定的服务手续费。

3. 贷款手续费：当客户申请贷款时，银行会收取一定比例的贷款手续费，用于支付贷款审批、管理和风险控制等成本。

4. 保管手续费：银行为客户提供保管服务，如保险箱租赁、证券保管等，会向客户收取一定的保管手续费。

除了以上几种方式外，银行还会根据具体业务情况制定其他收费项目，如账户透支手续费、账户挂失费等。客户在选择银行服务时，应注意了解银行收取手续费的方式和费率，以便合理选择和使用服务，避免不必要的费用支出。