麦当劳的豆浆香浓美味，是不少人早餐或下午茶的首选。今天，我们就揭秘麦当劳豆浆的独家秘方，让你在家也能轻松享用这道经典美味。

材料：

• 黄豆 100 克
• 水 1000 毫升
• 糖 适量（可选）

工具：

• 豆浆机（或榨汁机+纱布）
• 滤网或豆浆袋

步骤：

1. 提前浸泡黄豆（可选）

将黄豆放入清水中浸泡 4-8 小时。浸泡过的黄豆会更软嫩，能更有效地榨出豆浆。

2. 清洗黄豆

浸泡好的黄豆用清水冲洗干净，去除杂质。

3. 制作豆浆

有两种方法制作豆浆：

• 使用豆浆机：将黄豆和水倒入豆浆机中，选择豆浆模式，即可自动将豆浆打好。

• 使用榨汁机+纱布：将黄豆放入榨汁机中，加水榨成豆汁。将豆汁倒入铺有纱布的滤网上，过滤出豆浆。

4. 煮豆浆

将过滤好的豆浆倒入锅中，中小火加热。边加热边搅拌，防止糊底。豆浆煮沸后，转小火再煮 10-15 分钟，煮至豆浆浓稠。

5. 调味（可选）

根据个人喜好，可以加入适量的糖调味。

6. 过滤（可选）

为了获得更细腻的豆浆，可以再次过滤。将煮好的豆浆倒入铺有纱布的滤网上，过滤出更细腻的豆浆。

小贴士：

• 黄豆和水的比例可以根据个人喜好调整。喜欢浓稠的豆浆，可以减少水的用量。喜欢稀一点的豆浆，可以增加水的用量。
• 煮豆浆时一定要边加热边搅拌，防止糊底。
• 煮好的豆浆可以冷藏保存 3-5 天。

麦当劳豆浆的秘诀

麦当劳豆浆之所以香浓美味，除了使用优质黄豆外，还有一些独家秘诀。

• 黄金比例：麦当劳的豆浆机使用的是黄金比例的黄豆和水，保证了豆浆的浓稠和香醇。
• 慢火熬制：麦当劳的豆浆经过长时间的慢火熬制，让豆浆中的大豆风味充分释放出来。
• 豆渣回收：麦当劳会将豆渣回收，制作成豆渣包等产品，减少浪费。

在家享受麦当劳豆浆

掌握了这个秘方，你就可以在家轻松制作出媲美麦当劳的香浓豆浆。搭配上你喜欢的早餐或下午茶，享受美好时光吧！