明后三天猪价走势查询

本周前三周,猪价上涨多有消息传言,原因是国家启动收储,6月份养殖户预计会出栏,而全国范围内的大体重猪和生猪存栏量下降,一些省份也没有出台收储政策,这就导致在新猪肉上市前,市场对大猪需求放量的预估,也就形成了“旺季不旺,淡季不淡”的印象。因此价格走势的决定性因素还是要看市场的需求量,需求量的大小主要取决于供需双方的供需情况。

新冠疫情的影响是一个大的事件,如果整体供应量能够得到恢复,而且养殖户本身库存量还是充足的话,供应缺口会得到保证,而供应短缺的可能性就会有所降低。不过,仍有很多人担心新冠疫情的冲击会导致猪肉需求萎缩,因此猪肉的需求量下降很可能会持续到9月份。

除了还有几个因素值得关注,如猪价、牛肉、羊肉、肉类、鸡蛋、菜等消费量受到掣肘,这些都需要密切关注。

生猪

1.生猪存栏量回升

从生猪存栏量变化中可以看到,自去年10月份开始,生猪存栏量呈现持续下降态势。据Mysteel农产品数据监测,截止2020年2月,能繁母猪存栏量为10.08亿头,较6月下降0.9%,较2017年同期下降2.4%,已连续5个月下滑,同比下降31.6%。

2.生猪存栏量下降

据农业部数据显示,1—6月份,全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪存栏量3715万头,同比下降10.4%,较2017年同期下降4%。从养殖利润角度分析,自去年二季度起,能繁母猪存栏量一直处于下降状态,2021年二季度生猪存栏量已经下降至4185万头,同比下降16.6%。

二、猪价反弹

随着生猪存栏量的持续下降,截止到6月末,能繁母猪存栏量为3060万头,较7月下旬下降了1%,同比下降8.4%。据农业农村部数据显示,能繁母猪存栏量6月末下降到3822万头,环比下降0.5%,同比下降5.8%。

二、屠宰量下滑

图2 2020-2021年屠宰量统计

图3 2020-2021年屠宰量统计

如图2所示,6月下旬屠宰量下降到4540万头,环比下降1.2%,同比下降18.6%,猪肉供应量的持续下滑,会对生猪价格形成一定的支撑。

3.规模场冻肉收储工作积极

6月22日,中央储备冻猪肉轮出交易价格为21400元/吨(4月17日的为21400元/吨),较前一日上涨50元/吨,整体成交价格比前一天上涨了52元/吨。在国务院连续批复四批中央储备冻猪肉收储工作之后,7月22日,国家发改委发布了《关于开展中央储备猪肉收储工作有关事项的通知》,称为深入推进国家临时存储冻猪肉收储工作,更好地满足国内生猪产能和市场供应的需要。

虽然国家在生猪收储工作中给予了很大的支持,但仍有不少地方的猪价并未出现上涨,反而出现下跌。据统计,截至6月21日,猪肉价格比前一天下跌了0.5元/公斤。从区域来看,上海、安徽、江西、湖南、湖北、湖南等地的猪价是在上涨的,其中广州、北京、天津、四川等地的猪价为12.6元/公斤,广州、天津、重庆、北京、大连、长沙、沈阳、上海等地的猪价是在上涨的,浙江、重庆、海南等地区的猪价是在下跌的。