苹果期货交易较短的原因有以下几点：

1. 季节性需求：苹果是一种季节性水果，其供应和需求在不同季节会有明显的波动。期货交易的时间较短可以更好地适应季节性需求的变化。

2. 市场风险：苹果期货交易的时间较短可以减少市场风险。长期的期货合约可能受到不可控因素的影响，如天气变化、自然灾害等，而短期合约可以更及时地应对这些风险。

3. 交易效率：苹果期货交易较短可以提高交易效率。由于苹果期货的交割周期较短，交易者可以更频繁地进行交易，更灵活地调整头寸和风险，从而提高交易效率和盈利能力。

4. 市场参与者需求：苹果期货交易较短也符合市场参与者的需求。很多期货交易者更倾向于短期交易，因为短期交易可以更快地获取利润，同时也更容易管理风险。

总之，苹果期货交易较短主要是为了适应季节性需求的变化、降低市场风险、提高交易效率和满足市场参与者的需求。这种交易时间的安排有助于市场的稳定和流动性的提高。