有一种东西季节性差价大，它是一种农产品，即水果和蔬菜。水果和蔬菜的价格在不同季节会出现明显的差异。以下是对这种现象的详细概述。

季节性差价是指同一种水果或蔬菜在不同季节或地区价格的变动幅度较大。这种差价主要由以下几个因素引起：

1. 季节性供需变化：不同水果和蔬菜的生长季节有所不同。在丰收季节，供应量增加，导致价格下降；而在非生长季节，供应量减少，导致价格上涨。例如，夏季是西瓜和草莓的高产季节，供应充足，价格相对较低；而冬季是这些水果的淡季，供应减少，价格相对较高。

2. 季节性消费习惯：人们对水果和蔬菜的消费习惯也会随季节变化。例如，夏季人们更喜欢吃清凉解暑的西瓜和草莓，需求量增加，价格上涨；而冬季人们更喜欢吃滋补的橙子和苹果，需求量增加，价格上涨。

3. 存储和运输成本：某些水果和蔬菜在非生长季节需要通过冷藏或空运等方式进行存储和运输，这增加了成本，导致价格上涨。例如，冬季需要从温暖的地区进口的水果，价格通常较高。

4. 自然灾害和气候变化：自然灾害如洪涝、干旱等会对农作物产量造成严重影响，导致供应减少，价格上涨。气候变化也会影响农作物生长季节和产量，进而影响价格。

总之，水果和蔬菜的季节性差价主要由供需变化、消费习惯、存储和运输成本以及自然灾害和气候变化等因素共同决定。了解这些因素可以帮助消费者在buy时选择更合适的时间和地点，以获得较为合理的价格。