期权是一种金融衍生品，它给予持有人在未来某个时间点或之前以特定价格buy或卖出某个标的资产的权利，而不是义务。期权交易通常在交易所进行，每个合约都有一定的到期时间和行权价格。

期权交易中的每日结算是指在每个交易日结束时，期权合约的盈亏会根据标的资产价格的变化进行结算。这意味着持有期权合约的交易者可以根据市场价格的波动获得盈利或承担亏损。结算通常通过现金结算的方式进行，即按照期权合约的盈亏情况，交易者会获得或支付相应的现金金额。

每日结算是为了保护交易市场的稳定和公平，同时也为交易者提供了灵活的交易策略。通过每日结算，交易者可以及时了解自己的盈亏情况，并根据市场变化做出相应的调整。这种结算方式使得期权交易更加透明和可控，同时也增加了市场的流动性和参与者的活跃度。

需要注意的是，期权交易中的每日结算是基于标的资产价格的变化进行的，而不是实际进行买卖交易。期权合约的行权权利可以在到期日之前被行使，也可以选择不行使。期权交易的风险较高，需要交易者具备一定的市场分析能力和风险管理能力。