场外期权产品是一种金融衍生品，是指交易双方约定在未来特定日期以特定价格买入或卖出一定数量的标的资产的权利，而非义务。场外期权产品不同于交易所交易的期权合约，其交易双方直接协商交易条款，灵活性更高。

场外期权产品可以用于对冲风险、进行投机交易或实现套利等目的。投资者可以通过buy或出售场外期权来参与市场，进行风险管理和投资组合的调整。场外期权产品的标的资产可以是股票、债券、商品、外汇等各种金融工具。

在交易场外期权产品时，投资者需要了解产品的特点、风险和交易规则，以及与交易对手方签订合约并履行合约约定的义务。需要注意的是，场外期权产品的交易相对复杂，投资者需谨慎对待，谨慎选择交易对手方，避免风险。