银的纯度是指银制品中所含纯银的比例。银的纯度通常用千分比表示，比如999纯银表示银制品中含有99.9%的纯银。识别银的纯度主要通过以下几种方法：

1. 刻度标识：在银制品上通常会有刻度标识其纯度，如999表示999纯银，925表示925银等。

2. 颜色：纯银颜色较浅，带有明亮的金属光泽，而含有其他金属的银制品颜色较暗。

3. 酸性测试：将少量硝酸滴在银制品上，如果产生气泡则说明含有其他金属，纯银不会发生反应。

4. 磁性测试：将磁铁靠近银制品，如果吸引力较强则说明含有其他金属，纯银无磁性。

5. 密度测试：通过测量银制品的密度来判断其纯度，纯银的密度为10.49g/cm³。

通过以上方法可以初步判断银的纯度，但最准确的方法还是通过专业的检测设备进行检测。