白糖的合约产生是指白糖交易的合约形成过程。以下是白糖合约产生的详细概述：

1. 市场需求确定：合约产生的第一步是确定市场对白糖的需求。这可以通过市场调研、需求预测和供需分析等方式来确定。

2. 合约设计：在市场需求确定后，交易所或其他相关机构将设计白糖合约，包括合约指标、交割规则、交易细则等内容。合约指标通常包括白糖的质量标准、交割地点、交割日期等。

3. 合约发布：设计完成后，交易所或相关机构将白糖合约发布给市场参与者，以便吸引交易者参与合约交易。发布可以通过guanfangwebsite、交易所公告、期货公司等渠道进行。

4. 交易者参与：一旦合约发布，交易者可以选择参与白糖合约交易。他们可以通过期货公司或交易所开立交易账户，然后使用合约规定的交易方式进行交易。

5. 市场交易：一旦交易者参与合约交易，市场将出现白糖合约的买卖双方。交易者可以根据市场行情和自身判断，选择买入或卖出白糖合约。交易可以通过交易所的电子交易系统进行，也可以通过期货公司的柜台交易进行。

6. 交割或平仓：在合约到期时，交易者需要决定是选择交割还是平仓。如果选择交割，交易者需要按照合约规定的交割仓单和交割地点交付或接收实物白糖。如果选择平仓，交易者将在市场上进行相应的对冲交易，以实现利润或减少损失。

7. 结算：最后一步是合约的结算。合约交易所或相关机构根据交易者的持仓和交割情况，进行资金结算。结算一般通过期货公司进行，交易者可以收到相应的盈利或亏损。

总结起来，白糖的合约产生是通过市场需求的确定、合约设计、合约发布、交易者参与、市场交易、交割或平仓以及结算等步骤形成的。这个过程通常在交易所或相关机构的监管下进行，以确保合约的公平、公正和透明。